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无菌软包装果冻包装的最佳形式食品包装

发布时间:2019-12-01 19:42:37 编辑:笔名

无菌软包装:“果冻”包装的最佳形式_食品包装_产业经济

近年来,由于果冻而引发的儿童窒息死亡案件不断发生,所以国内外休闲品市场都开始重视果冻形状和包装问题。2002年,欧盟决定禁止销售和进口以魔芋胶作为胶凝剂的小型杯装果冻。之后,欧盟健康和消费者保护委员会宣布,在果冻包装的安全说明标签不足以起到保护儿童健康的作用时,小型杯装果冻必须从所有欧盟成员国的货架上撤下。2004年底,韩国也暂停销售直径在4.5厘米以下的果冻。在中国,“中消协”已发出消费警示,建议并呼吁规范果冻体积形状和包装问题。

就目前市场上出现的包装形式而言,带吸嘴的无菌软包装将成为果冻产品的最佳包装形式。

首先,软袋上带有吸嘴,使儿童能够安全、方便的食用,避免伤害事件再次发生。

其次,软包装液体灌装设备作为与产品直接接触的包装设备,对食品的卫生及安全至关重要,所以无菌包装的软袋能够最大限度保证产品的卫生安全。

在国内外的包装机械供应商中,已经不乏能够提供这种带吸嘴软袋包装设备的企业。例如博萨公司的BL-3000包装机,它不仅能适应市场的高速度、高安全性、多样性需求,还能从卷膜成型开始,完成灌装、封口直至整个过程。另外,还有以下特点满足用户要求。

1. 专门用于液体产品,完全符合GMP设计,带有CIP和SIP系统。 2. 机器的速度可以达到240袋/分钟,可以实现两种不同产品灌装进同一个包装袋中。 3. 机器为全不锈钢制造,更加符合GMP标准,采用两次灌装方式,速度更快。 4. 所有密封都采用3次密封,保证了密封牢靠、不泄漏。 5. 高质量、高精度的流量计计量,保证了灌装的精度。 6. 全模块化设计,使更换产品更加快速、高效。 7. 智能化控制系统,保证生产过程的顺利进行。

在无菌方面,博萨公司采取的措施是:在成型之前首先对包装材料进行灭菌处理;成型和生产过程在全封闭的工作区域中进行,保证卫生需要;产品采用高温热灌装,保证产品的灭菌过程(针对不同产品还可以采用成型后灭菌的方式);同时,机器没有任何一个死角,在清洁过程当中能够彻底清洁,保证设备生产环境的无菌。

另外,带吸嘴的软袋包装也有很好的货架展示效果,印刷精美的各式图案将很大程度的吸引消费者的目光。如:喜之郎等大型品牌都有许多采用这种包装的产品案例。

总之,果冻生产企业应当在提高产品自身质量的同时,选择适合的包装形式。这样,不仅使消费者食用安全美味的食品,也提升了企业在市场中的竞争力。

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